Autor: frohkost

Die unterschätzte Kraft der Gräser

Lange Zeit dachte man, dass Gräser für den Menschen als Nahrungsmittel uninteressant wären. In den letzten Jahren erleben sie jedoch einen echten Boom und gelten mittlerweile als Superfoods. Zurecht, denn [...]
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Black Tahini Hummus

Was du benötigst Hochleistungsmixer   Zutaten   300 g Schwarze Bohnen 3 TL   Tahini 1       Zitrone den Saft 2      Knoblauchzehe gehackt 6 EL  Sesam [...]
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Roter Birchermüesli-Smoothie

Was du benötigst 1 Hochleistungsmixer   Zutaten  200 g gefrorene Beeren 4 EL Haferflocken 1 Esslöffel Mandelpüree 1/2 TL Vanille 1 TL Zimt 1 Dattel 3 dl Wasser  
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Würzige Brennessel-Chips

Was du benötigst 1 Hochleistungsmixer 1 Dörrgerät   Zutaten  30 Brennnessel-Blätter 1-2 EL Pflanzliches Joghurt 1 TL Rauchpaprika-Pulver 1 EL Edelhefe 1 TL Curry-Pulver 1 Prise Muskat-Pulver 1 Prise Salz [...]
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Kürbis-Trank

Was du benötigst 1 Saftpresse   Zutaten  1 Tasse Kürbisfleisch – wir empfehlen: Muskat, Knirps oder Hokkaido 2 Rüebli 1 Orange 1/4 Zitrone 1 kleines Stück Ingwer – je nach [...]
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Tischofen – Brot ohne Strom backen!

Was du benötigst 1 Kastenform für 500 g 1 Tontopf ø ca. 29–35 cm 9 Teelichter 1 Backblech oder feuerfestes Gefäss 1 Gitterrost Zutaten  400 g Vollkornmehl (Sechskorn) 275 g [...]
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Immunbooster-Wackelpudding

Geräte und Zubehör Saftpresse 20-cm-Springform Backfolie oder Papier Hochleistungsmixer Zutaten  400 ml Birnensaft 1 Esslöffel Gras-Mix 200 ml Reinstwasser 2 gestrichene Teelöffel Agar-Agar-Pulver 100 g Cashewnüsse, min. 2 Std. eingeweicht [...]
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Ha-Ha(Hafer-Hanf)-Brot

Geräte Backform Zutaten  150 g Hanfsamen geschält 350 g Haferflocken 1 EL Flohsamenschalen 1 TL Salz 1 EL Öl 600 ml Handwarmes Wasser 1 Packung Trockenhefe Zubereitung  Alle trockenen Zutaten [...]
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