Tag Archives forsaftkur

Black Tahini Hummus

Was du benötigst Hochleistungsmixer   Zutaten   300 g Schwarze Bohnen 3 TL   Tahini 1       Zitrone den Saft 2      Knoblauchzehe gehackt 6 EL  Sesam oder Olivenöl 1 TL  Kreuzkümmelpulver gehäuft ½ TL  Meersalz ¼ TL  Pfeffer aus der Pfeffermühle ½ TL  Apfelsüsse/Agavennektar 1 Msp. Cayenne Flocken 1 TL Koriandersamen […]

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Selbstgemachtes Cashew-Joghurt mit Apfel-Beeren-Kompott

Was du benötigst Hochleistungsmixer Brod&Taylor Gärautomat   Zutaten für den Joghurt 150 g Cashewnüsse mind. 2h eingeweicht 1/4 Teelöffel Probiotikum oder den Inhalt einer Kapsel Ein wenig Wasser Zubereitung Die Cashewnüsse gibst Du gemeinsam mit vorerst wenig Wasser und dem Probiotikum in Deinen Hochleistungsmixer. Püriere sie solange, bis eine cremige Masse entsteht. Sollte es zu […]

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Roter Birchermüesli-Smoothie

Was du benötigst 1 Hochleistungsmixer   Zutaten  200 g gefrorene Beeren 4 EL Haferflocken 1 Esslöffel Mandelpüree 1/2 TL Vanille 1 TL Zimt 1 Dattel 3 dl Wasser  

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Würzige Brennessel-Chips

Was du benötigst 1 Hochleistungsmixer 1 Dörrgerät   Zutaten  30 Brennnessel-Blätter 1-2 EL Pflanzliches Joghurt 1 TL Rauchpaprika-Pulver 1 EL Edelhefe 1 TL Curry-Pulver 1 Prise Muskat-Pulver 1 Prise Salz   Zubereitung Sammle ein paar Brennnesselblätter bei einem entspannten Spaziergang im Wald (falls du keine im Garten findest). Am besten Du trägst Handschuhe, damit es […]

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Kürbis-Trank

Was du benötigst 1 Saftpresse   Zutaten  1 Tasse Kürbisfleisch – wir empfehlen: Muskat, Knirps oder Hokkaido 2 Rüebli 1 Orange 1/4 Zitrone 1 kleines Stück Ingwer – je nach Geschmack

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Tischofen – Brot ohne Strom backen!

Was du benötigst 1 Kastenform für 500 g 1 Tontopf ø ca. 29–35 cm 9 Teelichter 1 Backblech oder feuerfestes Gefäss 1 Gitterrost Zutaten  400 g Vollkornmehl (Sechskorn) 275 g lauwarmes Wasser 1 Packung Trockenhefe ½ Teelöffel Salz 1 Esslöffel Öl für die Form 2-3 Esslöffel Sonnenblumenkerne (optional) Zubereitung  Alle Zutaten ausser dem Öl zu […]

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Immunbooster-Wackelpudding

Geräte und Zubehör Saftpresse 20-cm-Springform Backfolie oder Papier Hochleistungsmixer Zutaten  400 ml Birnensaft 1 Esslöffel Gras-Mix 200 ml Reinstwasser 2 gestrichene Teelöffel Agar-Agar-Pulver                                                         ———————————————————— 100 g Cashewnüsse, min. […]

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Ha-Ha(Hafer-Hanf)-Brot

Geräte Backform Zutaten  150 g Hanfsamen geschält 350 g Haferflocken 1 EL Flohsamenschalen 1 TL Salz 1 EL Öl 600 ml Handwarmes Wasser 1 Packung Trockenhefe Zubereitung  Alle trockenen Zutaten mischen, die Trockenhefe mit den flüssigen Zutaten auflösen und mit den trockenen Zutaten gut vermischen. Alles 30 Minuten quellen lassen. Die Form fetten (z. B. […]

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Pesto «Sprout up your life»

Geräte Cuisinart Küchenmaschine Schaber Sprossengläser Zutaten  1 mittelgrosse Knoblauchzehe 20 g Hanfsprossen 50 g Alfalfasprossen 100 g Babyspinat 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Edelhefe 60 g Zedernkerne 20 g geschälte Hanfsamen 1 Prise Meersalz und etwas schwarzen Pfeffer 1 Teelöffel Zitronensaft Zubereitung – Sprossen Gib etwa 4 Esslöffel der jeweiligen Sorte Samen in eines deiner […]

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