½ Salatgurke (in dünne Scheiben oder Ribbons geschnitten)
40 ml Holunderblütensirup (z. B. Ikea oder Naturkostladen)
Saft von ½ Zitrone
250 ml Tonic Water (eisgekühlt)
1 Zweig frischer Rosmarin
Eiswürfel + Zitronenzeste
Zubereitung
Gurkenstreifen und Rosmarinzweig kurz mit einem Löffel im Glas andrücken (Muddling), damit die Aromen freigesetzt werden.
Holunderblütensirup und Zitronensaft darübergiessen.
Eiswürfel hinzufügen und mit Tonic Water auffüllen.
Mit einer Zitronenzeste und einem frischen Rosmarinzweig garnieren.
Spritziger Twist: Statt normalem Tonic Water ein Cucumber Tonic oder Elderflower Tonic (z. B. Fever-Tree) verwenden – verdoppelt das Aroma auf spektakuläre Weise.
