Matériel
- Passoire (ou tamis fin)
- Verre
- Mixeur (par ex. le Blendtec Pro 800, ultra‑silencieux et puissant)
Ingrédients (2 personnes)
- 300 g de pastèque fraîche (coupée en dés, épépinée)
- Le jus d’un citron vert
- 1 c. à café de sirop d’agave (selon votre goût)
- 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
- 200 ml d’eau minérale gazeuse (très froide)
- Glaçons
Préparation
- Mixez la pastèque, le jus de citron vert, le sirop d’agave et les feuilles de menthe dans le mixeur.
- Passez le mélange au travers d’une passoire fine et recueillez‑le dans un verre.
- Ajoutez des glaçons, puis complétez avec l’eau minérale gazeuse – ne remuez pas afin de conserver les bulles.
- Décorez d’une branche de menthe et d’un morceau de pastèque.
Une touche piquante : Versez un trait de shot de gingembre (env. 10 ml) pour apporter une agréable note épicée à la boisson.
