pour les fans de l’alimentation crue ou pour tous ceux qui souhaitent le devenir
Vous ne savez pas encore exactement ce que vous voulez offrir à vos proches sous le sapin de Noël ? Nos collaborateurs ont rassemblé pour vous leurs produits préférés : des aides de cuisine indispensables aux articles design durables en passant par des produits gourmands. Peut-être y a-t-il aussi une idée pour vous ? Trouvez l’inspiration.
« Ce bol en céramique est super. Il est polyvalent, très esthétique et fabriqué dans un matériau durable, sans plastique. De par sa taille et sa forme, il trouvera sa place partout. La germination est possible avec ou sans terreau. Avec du terreau, les pousses sont plus vigoureuses. Vous pouvez aussi l’utiliser pour faire pousser d’autres graines comme la ciboulette et la roquette ou des microgreens. Ce que j’aime, c’est la possibilité de récolter à plusieurs reprises pendant une longue période – vous avez ainsi toujours de la verdure saine sur votre table. Pour ma part, j’associe cette coupe à de nombreux souvenirs d’enfance. Notre famille avait en effet un récipient similaire dans lequel nous faisions toujours pousser nos pousses de cresson. »
« Avec mon Angel 7500, je presse chaque matin des jus de fruits et de légumes frais pour moi et ma famille. Les pestos, les pâtes, aussi les pâtes à tartiner, sont mieux préparés et plus rapidement qu’avec n’importe quelle autre machine. Cinq étoiles sur cinq de ma part ! »
Pour le bonheur dans le verre : le Slow-Juicer d’Angel, avec ses rouleaux broyeurs en acier inoxydable de haute qualité, assure un rendement en jus de 40 à 60 % supérieur à celui des autres extracteurs de jus. Vous devez ainsi acheter moins de produits frais et vous aurez moins de travail pour préparer les légumes et fruits. Grâce à la technique d’extraction particulière, les fibres de fruits, d’herbes et de légumes sont brisées de manière optimale et véritablement essorées. De plus, les nutriments et les enzymes sont préservés et le jus se conserve plus longtemps. D’ailleurs, cet extracteur est aussi un appareil à purée. Des jus, du lait de noix, de la purée de noix, des aliments pour bébés, des gâteaux de crudités – par quoi êtes-vous tenté ?
« Pour moi, la purée d’amandes est l’en-cas parfait quand une petite faim se fait sentir. Il suffit d’une à deux cuillères à soupe pour que la faim disparaisse, et ce pendant des heures. Ce que j’apprécie particulièrement : La purée d’amandes ne fait pas grimper le taux de glycémie. C’est particulièrement important, surtout pour nous les femmes de plus de 40 ans, car une glycémie stable aide à maintenir l’équilibre des hormones. La purée d’amandes n’est pas seulement incroyablement délicieuse, elle est aussi tellement plus saine que de nombreuses tentations sucrées. Au lieu de sucre, je préfère les précieuses protéines qui rassasient longtemps mon corps et me fournissent de l’énergie. En plus, c’est cru et basique – exactement ce dont j’ai besoin pour me sentir bien. Pour moi, c’est plus qu’un simple en-cas, c’est un moment de soin personnel. Quand la faim pointe le bout de son nez, je m’offre ce petit plaisir qui non seulement me rassasie, mais me rend aussi heureuse. Un moment de bien-être absolu ! »
« Depuis dix ans, mon Vitamix fonctionne plusieurs fois par jour et prépare des smoothies, des milk-shakes, des glaces, des soupes et des dips pour ma famille de six personnes. Il arrive tout simplement à tout réduire. J’aime particulièrement la combinaison du moteur puissant et du bol de mixage à sec : je jette des grains entiers avec quelques graines et épices, et pendant que le mixeur tourne en mode purée (en général, il n’y a pas besoin de poussoir), je mesure la levure sèche, l’eau, le sel et un peu d’huile pour la machine à pain. Ainsi, le Vitamix me permet de cuire un grand pain complet délicieusement parfumé en seulement cinq minutes, avec une flexibilité totale dans le choix des ingrédients, sans farine prête à l’emploi et sans moulin à céréales. – Je rachèterais ce mixeur sans hésiter : la meilleure combinaison de puissance, de flexibilité, de durée de vie et même de prix abordable. »
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