Pain à l’avoine et au chanvre
Préparation et appareils Moule à pain Ingrédients 150 g de graines de chanvre pelées 350 g de flocons d‘avoine 1 cs de téguments de psyllium 1 cc de sel 1 cs d’huile 600 ml d’eau tiède 1 sachet de levure sèche Préparation Mélanger tous les ingrédients secs, dissoudre la levure sèche dans les ingrédients liquides, […]
weiterlesenPesto «Sprout up your life»
Préparation et appareils Robot de cuisine Cuisinart spatule germoirs en verre Ingrédients 1 gousse d’ail de taille moyenne 20 g de pousses de chanvre 50 g de pousses d‘Alfalfa 100 g de jeunes pousses d’épinard 4 cs d’huile d’olive 1 cs de levure noble 60 g de graines de cèdre 20 g de graines de […]
weiterlesenMango-Smoothie-Bowl
Appareils Power mixeur Ingrédients 1 mangue mûre, épluchée et dénoyautée 200 ml d’eau purifiée 2 cuillères à soupe de purée d‘amandes 1 cuillère à soupe de jus de pomme concentré (à choix, selon la douceur de la mangue) 2 fruits de la passion (dont une dans le smoothie, une comme garniture) 1 pointe de couteau […]
weiterlesenDes Twizzlers sains – crus et végétaliens
Préparation et matériel Extracteur de jus mixeur haute puissance déshydrateur poche à douille en forme d’étoile Ingrédients 90 g de jus de betterave rouge fraîchement pressé 320 g de dattes Medjool, dénoyautées 50 g de fraises lyophilisées Préparation Épluchez 2 à 3 betteraves rouges, selon la taille, et pressez-en le jus. Pour obtenir un jus […]
weiterlesenThé froid au citron et au basilic
Préparation et appareils Chauffe-eau Ottoni Waterwise Destiller Carafe d‘eau Ingrédients 1 l d’eau distillée par vaporisation 2 branches de basilic, bio 2 tranches de citron, bio 2 feuilles de stevia 2 sachets de thé vert ou noir bio Préparation Chauffe l’eau à environ 80 °C ! Fais-y tremper tes sachets de thé et laisse tirer […]
weiterlesenCheesecake aux myrtilles et à la vanille
Appareils et préparation Il te faut un Food Processor, ton Blendtec ou un autre mixer à hautes performances, un appareil de séchage et un moule démontable de 20 cm. Dégèle 400 g de myrtilles sauvages et fais tremper 350 g de noix de cashew pendant au moins 2 heures dans de l’eau pure ! Il convient […]
weiterlesenRecette lait de riz cru avec Basmati
Préparation et appareils Kuvings Slow Juicer B8200 / 250 g de riz Basmati cru, trempé pendant la nuit Ingrédients 250 g de riz Basmati 1000 ml d’eau pure 1 pincée de sel 1 goutte d’extrait de vanille (selon le goût) 1 c.s. de produit sucrant (concentré de jus de pommes ou sirop de riz) Préparation […]
weiterlesenRoulades de betterave au raifort et au thym, accompagnées de fromage frais et de bandes de carottes marinées
Préparation et appareils Pour le fromage frais – préparation la veille Ingrédients 2 tasses de noix de cajou (trempées pendant au moins 2 heures) 1 cuillère à café de bactéries probiotiques ou d’acide lactique 1 cuillère à soupe de levure fine 1 cuillère à café de sel marin 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères […]
weiterlesenLimonade pétillante oranges-figues
Préparation et appareils – 1 verre à fermentation / 1 tamis en matière plastique / 1 entonnoir en matière plastique / bouteilles en verre avec fermeture mécanique (à étrier) – Extracteur de jus Activation du granulat sec Remplir le verre à fermentation avec 1000 ml d’eau pure, y dissoudre 50g de sucre de canne en […]
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