All Posts by frohkost

La force sous-estimée des herbes

Pendant longtemps, on pensait que les herbes n’avaient aucun intérêt en tant qu’aliment pour l’être humain. Ces dernières années cependant, elles ont vécu un véritable boom, et elles sont désormais considérées comme superaliment. Avec raison, car, préparées correctement, elles sont des concentrées de substances vitales, en fournissant au corps des vitamines, des sels minéraux, des […]

weiterlesen

Potion de citrouille

Ce dont tu as besoin extracteur de jus   Ingrédients 1 tasse de chair de citrouille – nous recommandons : Muscade, knirps ou hokkaido 2 carottes 1 orange 1/4 de citron 1 petit morceau de gingembre – selon le goût

weiterlesen

Four de table – cuire du pain sans électricité !

Ce dont tu as besoin 1 moule à pain pour 500 g  1 pot en argile d’environ 29 à 35 cm de diamètre 9 bougies chauffe-plat 1 plaque du four ou semblable  1 grille Ingrédients 400 g de farine complète (six céréales)  275 g d’eau tiède 1 sachet de levure sèche ½ cuillère à café […]

weiterlesen

Gelée immuno-booster

Appareils et accessoires Presse-jus moule démontable de 20 cm feuille de papier ou de papier cuisson mixer performant Ingrédients 400 ml de jus de poires 1 cuillère à soupe de mélange d’herbes 200 ml d’eau purifiée 2 cuillères à café rases de poudre d’Agar-Agar                        […]

weiterlesen

Pain à l’avoine et au chanvre

Préparation et appareils                                                       Moule à pain Ingrédients 150 g de graines de chanvre pelées 350 g de flocons d‘avoine 1 cs de téguments de psyllium  1 cc de sel 1 cs d’huile  600 ml d’eau tiède  1 sachet de levure sèche Préparation Mélanger tous les ingrédients secs, dissoudre la levure sèche dans les ingrédients liquides, […]

weiterlesen

Pesto «Sprout up your life»

Préparation et appareils Robot de cuisine Cuisinart spatule germoirs en verre Ingrédients 1 gousse d’ail de taille moyenne 20 g de pousses de chanvre 50 g de pousses d‘Alfalfa 100 g de jeunes pousses d’épinard 4 cs d’huile d’olive 1 cs de levure noble  60 g de graines de cèdre 20 g de graines de […]

weiterlesen

Mango-Smoothie-Bowl

Appareils Power mixeur Ingrédients 1 mangue mûre, épluchée et dénoyautée 200 ml d’eau purifiée 2 cuillères à soupe de purée d‘amandes 1 cuillère à soupe de jus de pomme concentré (à choix, selon la douceur de la mangue) 2 fruits de la passion (dont une dans le smoothie, une comme garniture) 1 pointe de couteau […]

weiterlesen

Des Twizzlers sains – crus et végétaliens

Préparation et matériel Extracteur de jus mixeur haute puissance déshydrateur poche à douille en forme d’étoile Ingrédients 90 g de jus de betterave rouge fraîchement pressé 320 g de dattes Medjool, dénoyautées 50 g de fraises lyophilisées Préparation Épluchez 2 à 3 betteraves rouges, selon la taille, et pressez-en le jus. Pour obtenir un jus […]

weiterlesen

Thé froid au citron et au basilic

Préparation et appareils Chauffe-eau Ottoni Waterwise Destiller Carafe d‘eau Ingrédients 1 l d’eau distillée par vaporisation 2 branches de basilic, bio 2 tranches de citron, bio 2 feuilles de stevia 2 sachets de thé vert ou noir bio Préparation Chauffe l’eau à environ 80 °C ! Fais-y tremper tes sachets de thé et laisse tirer […]

weiterlesen

Cheesecake aux myrtilles et à la vanille

Appareils et préparation Il te faut un Food Processor, ton Blendtec ou un autre mixer à hautes performances, un appareil de séchage et un moule démontable de 20 cm. Dégèle 400 g de myrtilles sauvages et fais tremper 350 g de noix de cashew pendant au moins 2 heures dans de l’eau pure ! Il convient […]

weiterlesen