Die unterschätzte Kraft der Gräser
Lange Zeit dachte man, dass Gräser für den Menschen als Nahrungsmittel uninteressant wären. In den letzten Jahren erleben sie jedoch einen echten Boom und gelten mittlerweile als Superfoods. Zurecht, denn richtig zubereitet sind sie echte Vitalstoff-Bomben und versorgen deinen Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und mehr. Die Betonung liegt jedoch auf richtig zubereitet, denn einfach […]
weiterlesenHeavy Metal Detox Smoothie Rezept – nach Anthony William
Was du benötigst Hochleistungsmixer Zutaten 2 Bananen 2 Tassen wilde Blaubeeren 1 Tasse frischer Koriander 1 Tasse Orangensaft 1 Teelöffel Gerstengrassaftpulver 1 Teelöffel Spirulina 1 kleine Handvoll Dulse aus dem Atlantik Optional: Wasser zum Mixen
weiterlesenBlack Tahini Hummus
Was du benötigst Hochleistungsmixer Zutaten 300 g Schwarze Bohnen 3 TL Tahini 1 Zitrone den Saft 2 Knoblauchzehe gehackt 6 EL Sesam oder Olivenöl 1 TL Kreuzkümmelpulver gehäuft ½ TL Meersalz ¼ TL Pfeffer aus der Pfeffermühle ½ TL Apfelsüsse/Agavennektar 1 Msp. Cayenne Flocken 1 TL Koriandersamen […]
weiterlesenSelbstgemachtes Cashew-Joghurt mit Apfel-Beeren-Kompott
Was du benötigst Hochleistungsmixer Brod&Taylor Gärautomat Zutaten für den Joghurt 150 g Cashewnüsse mind. 2h eingeweicht 1/4 Teelöffel Probiotikum oder den Inhalt einer Kapsel Ein wenig Wasser Zubereitung Die Cashewnüsse gibst Du gemeinsam mit vorerst wenig Wasser und dem Probiotikum in Deinen Hochleistungsmixer. Püriere sie solange, bis eine cremige Masse entsteht. Sollte es zu […]
weiterlesenRoter Birchermüesli-Smoothie
Was du benötigst 1 Hochleistungsmixer Zutaten 200 g gefrorene Beeren 4 EL Haferflocken 1 Esslöffel Mandelpüree 1/2 TL Vanille 1 TL Zimt 1 Dattel 3 dl Wasser
weiterlesenWürzige Brennessel-Chips
Was du benötigst 1 Hochleistungsmixer 1 Dörrgerät Zutaten 30 Brennnessel-Blätter 1-2 EL Pflanzliches Joghurt 1 TL Rauchpaprika-Pulver 1 EL Edelhefe 1 TL Curry-Pulver 1 Prise Muskat-Pulver 1 Prise Salz Zubereitung Sammle ein paar Brennnesselblätter bei einem entspannten Spaziergang im Wald (falls du keine im Garten findest). Am besten Du trägst Handschuhe, damit es […]
weiterlesenKürbis-Trank
Was du benötigst 1 Saftpresse Zutaten 1 Tasse Kürbisfleisch – wir empfehlen: Muskat, Knirps oder Hokkaido 2 Rüebli 1 Orange 1/4 Zitrone 1 kleines Stück Ingwer – je nach Geschmack
weiterlesenTischofen – Brot ohne Strom backen!
Was du benötigst 1 Kastenform für 500 g 1 Tontopf ø ca. 29–35 cm 9 Teelichter 1 Backblech oder feuerfestes Gefäss 1 Gitterrost Zutaten 400 g Vollkornmehl (Sechskorn) 275 g lauwarmes Wasser 1 Packung Trockenhefe ½ Teelöffel Salz 1 Esslöffel Öl für die Form 2-3 Esslöffel Sonnenblumenkerne (optional) Zubereitung Alle Zutaten ausser dem Öl zu […]
weiterlesenImmunbooster-Wackelpudding
Geräte und Zubehör Saftpresse 20-cm-Springform Backfolie oder Papier Hochleistungsmixer Zutaten 400 ml Birnensaft 1 Esslöffel Gras-Mix 200 ml Reinstwasser 2 gestrichene Teelöffel Agar-Agar-Pulver ———————————————————— 100 g Cashewnüsse, min. […]
weiterlesenHa-Ha(Hafer-Hanf)-Brot
Geräte Backform Zutaten 150 g Hanfsamen geschält 350 g Haferflocken 1 EL Flohsamenschalen 1 TL Salz 1 EL Öl 600 ml Handwarmes Wasser 1 Packung Trockenhefe Zubereitung Alle trockenen Zutaten mischen, die Trockenhefe mit den flüssigen Zutaten auflösen und mit den trockenen Zutaten gut vermischen. Alles 30 Minuten quellen lassen. Die Form fetten (z. B. […]
weiterlesen