So gesund ist rohes Getreide wirklich
Getreide essen die meisten von uns nur in gebackener oder gekochter Form, aber wir zeigen dir, wie gut rohes Getreide für dich wirklich ist. Der Rohverzehr bringt einige Vorteile mit sich, die wir dir in diesem Artikel näher vorstellen werden. Du erfährst ausserdem, welche Sorten sich dafür eignen und wie du sie roh am besten […]
weiterlesenHafer – wohlschmeckend und wertvoll, wahrhaftig einer der „alten Sorte“
Ein Blick in die Geschichte verrät uns, dass der Hafer viel älter ist als Weizen, Gerste und auch Reis. Schon der bekannte Arzt Hippokrates zählt ihn zu den Heilpflanzen. Dennoch wird dem Hafer in der schon etwa 10.000 Jahre währenden Getreidezucht erst seit vergleichsweise kurzer Zeit Beachtung geschenkt: Der niedrigere Ertrag und die aufwändige Weiterverarbeitung […]
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